紫色土豆怎么吃（紫色土）

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1、紫色土分为酸性紫色土、中性紫色土和石灰性紫色土3个亚类。

2、酸性紫色土分布在长江以南和四川盆地广大低山丘陵。

3、土壤有机质、全氮含量相对较高，磷、钾稍低。

4、土壤呈酸性，pH小于5.5，盐基饱和度较低。

5、中性紫色土主要分布在四川、云南，土层较酸性紫色土薄，约30至60cm，碳酸钙含量小于30g/kg，pH值约为7.5，肥力水平较高，但有机质、氮、磷稍显不足。

6、石灰性紫色土主要分布在四川盆地及滇中等地，土质疏松，碳酸钙含量大于6%，土壤有机质在10g/kg左右，氮、磷低，锌、硼严重缺乏，土体浅薄，保水抗旱能力差。

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