条子肉的做法大全(条子肉最美味的做法三则分享)
大家好,小兰来为大家解答以上问题。条子肉的做法大全,条子肉最美味的做法三则分享很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 家常条纹肉。
2、 材料:
3、 五花肉500克,宴酱蘸料30克,鲜鸡精0.4克,姜25克,大葱30克,料酒30克,辣椒20个,八角1个,冰糖15克,甜面酱15克。
4、 练习:
5、 (1)准备好所有材料,五花肉要去皮。
6、 (2)将肉切成大块。
7、 (3)将肉块放入冷水中,放入几片生姜加少许料酒,大火煮至猪肉碎。去掉肉洗去浮沫,用厨房纸吸干上面的水。
8、 (4)锅中倒入油。传统上,猪肉是油炸的。为了方便和健康,可以在家炒。
9、 (5)将肉放入油锅,中小火煎肉皮使其起泡,肉表面金黄。煎的时候为了防止油溅出来,可以盖上。需要翻面的时候,关火,等温度稍微降下来,再打开盖子翻面。然后盖上盖子大火继续煎。这样油就不会溅得到处都是。
10、 (6)将炸好的肉片稍微晾一下,不烫的时候切成片。
11、 (7)取一个大小合适的碗,用刷子在碗壁上刷一层甜面酱。
12、 (8)将切好的肉放入碗中,肉皮朝下。
13、 (9)倒入太太乐宴酱和料酒,撒上鲜鸡精、冰糖、姜片、葱段、花椒、八角。
14、 (10)放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸40分钟至1小时,至肉软烂。
15、 (11)取出碗,盖上比碗大一圈的盘子。
16、 (12)两只手把盘子和碗翻过来,把碗拿走,肉扣在盘子里。撒一些葱花在上面。
17、 肉片扣碗。
18、 材料:
19、 五花肉3kg,粉条,豆干,葱姜,食用油,花椒,大料,盐,料酒,红烧酱油。
20、 练习:
21、 (1)肉里放入适量葱,两片姜,两勺料酒,焯水30分钟。
22、 (2)将五花肉用水浸泡,捞出晾干,然后在油锅里放两勺油,将五花肉皮煎黄,出锅冷却。
23、 (3)将花肉切成5mm左右的薄片,将皮贴在碗上,加入酱油、姜、葱、花椒。上面泡粉丝,提前泡干豆煮软。
24、 (4)入锅蒸一个半小时,取出倒入盘中.你可以吃它。
25、 五花肉炖土豆。
26、 材料:
27、 五花肉,豆角,土豆,粉丝,葱,姜,大料。
28、 练习:
29、 (1)切五花肉
30、 (2)将豆子切丝。用刀子切土豆。刀压在土豆上,不是往下推,而是往旁边推,土豆块就下来了。这个闻起来更好。
31、 (3)忘记拿了。烧热锅,然后煨油。在里面炒肉。肥肉出来后再加调料。然后翻炒,放热水。煮一会放粉条。
32、 (4)买正宗土豆粉配粉条,挺好吃的。然后盖上盖子煮十分钟。只要面条是软的。然后加入土豆和豆子。
33、 (5)如果汤不够,加水,继续盖肉不盖菜。然后豆子就熟了。豆子必须不那么青才可以吃。否则半生不熟是有毒的。面条不是面条。只要把筷子伸进去就知道了。然后你就可以出锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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