含矿物质的食物有哪些（含矿物质食物介绍）

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1、 (可食用)黑木耳

2、 人体中铁的含量约为4-5g。铁在人体内的作用主要是参与血红蛋白的形成，促进造血。人类贫血是由于缺铁。血红蛋白含量约为72%。黑木耳是一种富含铁的食物。想补铁的朋友可以吃黑木耳。凉拌和炒菜都很不错。

3、 豆子

4、 豆类食物，如豆浆、豆皮、豆腐等。含有大量蛋白质，有助于青少年身体和骨骼的发育，也有助于成年人保持健康的体态。因此，适当食用豆类对身体大有好处。

5、 鱼

6、 锌在人体的许多生理功能中起着重要的作用。还能参与各种酶的合成；加速增长和发展；增强伤口组织的再生能力；增强抵抗力；促进性功能。肉、鱼、动物肝、肾中锌含量高。所以吃猪肝可以补充大量的锌。鱼类含有大量的锌，能有效帮助人体补充锌。

7、 乳制品

8、 牛奶和奶制品；豆及豆制品；可以连骨带壳一起吃的小鱼小虾；绿色蔬菜；海带、紫菜、发菜、芝麻、芝麻酱等。都会起到补钙的作用。

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