含碘的食物有哪些（碘对人有什么作用）

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1、 食物中，海鲜含碘量最高，尤其是海带、海蜇、紫菜、苔条、贻贝。

2、 大多数陆地植物的碘含量很低，平均每公斤不到1.0毫克。只有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达1.64毫克和1.60毫克。

3、 海鱼和紫菜也是日常生活中补碘的好食物。经常吃海带不仅可以补充体内的碘，还可以同时摄入其他种类的微量元素、氨基酸和维生素。

4、 提高身体的基础代谢率，促进生长发育。胎儿末期，或出生后甲状腺激素缺乏，生长发育可延迟，中枢神经系统发育不能称为发育迟缓。增强体内蛋白质合成，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢；促进脂肪分解，调节胆固醇合成，也促进胆固醇转化为胆酸。

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