自己在家怎样制作凉粉（在家怎么做凉粉）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。自己在家怎样制作凉粉，在家怎么做凉粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：热水、淀粉、冷水、盐。

2、 往盆里倒些热水，水温保持在八十五到九十度之间。

3、 然后把热水倒进锅里加热。

4、 在盆中加入淀粉(热水和淀粉的比例为3: 1)，在淀粉中加入一些冷水，使淀粉溶解，掌握稠度，制成淀粉糊。

5、 当锅里的水让鱼眼起泡时，关小火，用擀面杖搅拌水，倒入水淀粉，边倒边往一个方向不断搅拌。

6、 可以拉成碎片。最后加一点盐，味道会更浓。

7、 在碗上抹点油，把没吃完的面粉倒入碗中，然后放置六个小时做成果冻，或者冷却后放入冰箱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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