如何清洗小河虾（清洗小河虾的方法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。如何清洗小河虾，清洗小河虾的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 可以直接用手做初步清理，也可以用鱼网和容器来回清理。记得多清洗几次，也能起到一点杀菌消毒的作用。洗好的虾会更通透。

2、 虾的直肠充满了暗褐色的消化残渣，并含有细菌。清洗时可用剪刀剪去头部前方，挤出胃内残渣，将虾煮至半熟，剥去甲壳。这时候虾的背部肌肉就可以很容易的翻起来了，还可以切除直肠，然后加工成各种菜肴。较大的虾在清洗时可以用刀沿背部切开，直肠直接取出清洗，然后加工成蔬菜。按照这种方法，清洗和烹饪都很卫生，又不失虾的鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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