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腌制酱肉怎么做

2023-02-17 18:30:24 来源: 用户: 

1、原料:

2、带皮五花肉,白酒,黄豆酱油。

3、做法:

4、五花肉先改刀切成一寸宽一条的长条,再洗净控干水份。

5、盆中白酒和酱油混匀后放入五花肉排好压实压紧,腌一天。第二天再翻一面如此类推每天翻个身一个星期后即可取出沥干,挂阴凉处风干。

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