蛏子的家常做法(辣炒蛏子的做法)

导读 大家好,小兰来为大家解答以上问题。蛏子的家常做法,辣炒蛏子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 蛏子500克,蒜2瓣(切末

大家好,小兰来为大家解答以上问题。蛏子的家常做法,辣炒蛏子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 蛏子500克,蒜2瓣(切末),姜2片,干辣椒3个(去籽切段),胡椒粉少许,青红辣椒少许,切丝少许,盐适量,油3汤匙。

2、 做法:蛏子买回来后用盐水浸泡2小时,为的是让蛏子吐沙。准备食材:葱、姜、蒜、红辣椒切丝。

3、 锅内热油,先爆香花椒、姜、蒜,再爆香葱,加少许料酒去腥,加少许蒸鱼和酱油。

4、 煎了几分钟后,蛤蜊的壳裂开了,蛤蜊就熟了。出锅前放入葱丝翻炒几下,即可。

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