2021年立冬在11月7日12时58分（北京时间）。立冬是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。此时太阳到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射减少，气温逐渐下降。民间有“立冬补冬”的习俗，北方常吃饺子，南方则偏爱鸡鸭鱼肉等温补食物，以抵御寒冬。
【常见问题】
问题1：立冬和冬至有什么区别？
回答1：立冬是冬季开始的节气，通常在11月7日或8日，表示气温下降、万物收藏；冬至则是冬季的中间点，通常在12月21日至23日，是一年中白昼最短、黑夜最长的一天，此后白昼逐渐变长。
问题2：立冬节气有什么传统习俗？
回答2：立冬习俗包括吃饺子（北方）、喝羊肉汤、酿黄酒、祭祖等。不同地区有不同讲究，但核心都是进补和祈福，迎接冬季。
问题3：2021年立冬后天气会立刻变冷吗？
回答3：立冬后气温普遍下降，但并非立即进入严冬。我国地域辽阔，北方可能已出现霜冻甚至降雪，而南方往往还需经历“小阳春”天气，真正寒冷要到小雪、大雪节气之后。
问题4：立冬吃什么食物最养生？
回答4：立冬宜吃温补食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、萝卜、白菜、核桃、黑芝麻等。北方习惯吃饺子，有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语，南方则喜欢炖汤或吃火锅。