家里常做的简单的汤怎么做

1、冬瓜丸子汤

2、用料：冬瓜；前腿肉；鸡蛋；淀粉；葱花适量；盐适量；糖适量；鸡精适量；橄榄油适量。

3、做法：

4、前腿肉洗净；

5、冬瓜备用；

6、肉剁碎备用；

7、肉剁碎备用；

8、加盐，糖，鸡精，淀粉，鸡蛋拌匀；

9、拌匀后静置二十分钟左右；

10、锅里加水煮沸；

11、用勺子挖一小块肉馅下锅；

12、肉馅全部下锅煮下，在锅里加点油煮沸；

13、冬瓜去皮切成薄片备用；

14、丸子汤里加入冬瓜，橄榄油，煮十五分钟即可；

15、炖至汤浓，装盘即可；

16、成品。

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